Een romige blend van kikkererwten en tahine, verfijnd met knoflook en een scheutje citroensap.

Een romige blend van kikkererwten en tahine, ingelegde aubergine en walnoten.

Een lichtpittige verleiding van geroosterde rode paprika’s, gekarameliseerde uien en walnoten, afgemaakt met een vleugje granaatappelmelasse.

Grove stukken geroosterde aubergine met knoflook, citroensap en olijfolie, gemengd met verse groenten en kruiden

Een weelderige mix van rokerig gegrilde aubergine gepurcerd met tahini en knoflook, verrijkt met een scheutje oljfolic en een druppel citroensap

Een romige hangop van yoghurt, subiel gekruid met knoflook

Romige hangop met za’atar en gebakken knoflook, afgewerkt met olijfolie.

Romige hangop met geconfijte gemarineerde aubergines, walnoten en knoflook, afgewerkt met olijfolie

Langzaam gekooke rolletjes van druivenbladeren gevuld met gekruide rijst.